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时刻微民意丨近7成人想去吃杀猪菜,杀猪宴风靡背后的“民意答案”
2026-01-21 13:11:58 字号:

时刻微民意丨近7成人想去吃杀猪菜,杀猪宴风靡背后的“民意答案”

近日,重庆合川女孩“呆呆”邀请网友来帮忙按猪、吃杀猪菜,一时间引爆全网,“呆呆”以一己之力在线上线下掀起一股关于杀猪宴、关于传统年味的网络风暴。

湖南株洲、娄底等多地争相发出邀请,喊网友来村里吃杀猪菜,感受纯正的乡土味和热闹的年味,年虽未到,热热闹闹过大年的氛围已蔓延开来。

红网时刻微民意以“吃杀猪菜”为切口展开微调查,寻找这场风波背后关于杀猪菜、关于年味、关于过年的“民意答案”。

超7成(72.84%)受访者吃过杀猪菜,近3成(29.63%)非常想去吃网友邀约的杀猪菜,近4成(39.51%)表示想去吃,但担心人多或没时间,不想去吃的占比不到2成(16.05%)。

大部分受访者都有想法去吃杀猪菜,杀年猪、吃杀猪菜,曾是传统年味里最温暖、最“有味”的记忆符号,邻里协作的默契、灶台升腾的热气、孩童围观的嬉闹、围坐一团大口吃肉的欢愉,都编织成传统年味的靓丽色彩。

人们借“杀猪宴”重温旧梦、找寻记忆,也是给予心灵一份纯粹的慰藉。

“这周日我去参加了乡村创客们组织的杀猪宴活动,杀猪菜非常香,吃得很满足,氛围也非常棒,活动组织井然有序,线下还有很多正宗的土特产展示,足足感受了一回乡土味,过了一把热闹瘾。”张先生上周日参加了湖南湘江新区白箬铺镇组织的杀猪宴后直呼过瘾。

曾参加过驻村帮扶的邓先生说道,今年的杀猪宴勾起了他之前驻村时吃杀猪菜的回忆,那时在湘西,每家每户都有杀年猪的习俗,有的杀一头,有的两头、三头,大户人家甚至更多,每当村里有家庭杀年猪时,都会请左邻右舍到家里来“逮”一餐,吃最新鲜的猪肉,不放太多佐料都很香,一年之中,猪肉摄入量最多的时候,就是杀年猪的那几天了,海吃一顿肉后,剩下的会切一些熏腊肉,就是正宗的湘西腊肉。

关于对目前年味的感受如何。仅1成(13.58%)受访者认为现在年味很浓,超2成(24.69%)认为年味一般,现在没以前热闹了,超3成(35.8%)认为年味较淡,很多传统习俗都没了,超2成(23.46%)认为年味很淡,他们觉得没感受到年味,认为过年和平时没差别。

在物质生活不断充盈的当下,土味、年味越来越淡,人们对传统年味、乡土人情表现出热切渴望与怀念。

“特别是在城里过年,没啥感觉,尽管现在政府商家会组织开展一系列的活动,但总感觉没有以前那种纯粹的年味了。”

“说不上哪里变了,但就是没以前那股热闹劲了,亲朋聚会走动也变少了。感觉互联网拉近了人们的距离,另一种层面也扯远了人心的距离。”

“希望以前的传统习俗都捡起来,打糍粑、放鞭炮、贴春联等等,还有走家串户拜年,热热闹闹、开开心心才是过年的主基调。”

还有网友建议,今年是第二个“非遗年”,官方可以加大力度组织策划一些传统习俗文化类活动,提前烘托年味氛围,助推年味进一步加热升温。

关于今年打算如何过年。选择与家人团聚过年的最多,占受访者近9成(87.65%),选择旅行过年的仅占6.17%,还有小部分4.94%过年仍需加班工作。

“现在的年轻人选择旅行过年的也越来越多,今年过年法定放假9天,不妨可以尝试邀上家人一起选个天气好、风景好或年味浓有特色的地方旅行过年,换一个环境,感受不一样的年味。”

曾在益阳安化参与乡村振兴工作的肖先生对乡村时光十分怀念,他准备今年农历年前,再回村一趟,杀一头年猪,吃一回杀猪菜,回味乡村的年味时光。

还有网友吐槽,现在过年大部分都是亲朋一起聚众打牌,建议多搞一些健康有益的活动,从牌桌上走下来,多做一些有益互动和情感交流的事。

近日,不少地方也尝试开展系列“带年味”的传统文化类活动,助推过年氛围进一步升温。

永顺县策划了“邀您来神秘湘西过大年”活动,向广大网友发出邀约,邀请10户家庭免费来永顺县过年,感受少数民族土家族的特色传统年味。

白箬铺镇乡村创客们策划发起的杀猪宴活动,不仅请大家吃杀猪菜,现场还融合了相亲、助农等多项有意义的公益活动,也有效推介了当地特色文化和文旅项目,把这波流量转化为了乡村发展的增量。

溆浦县月溪村组织县政协委员下乡开展杀猪、打糍粑等团建活动,让群众感受浓郁的乡村民俗,同时,现场可以认购当地特色黑猪,把杀猪肉美味带回家,助力村集体经济增收。

杀猪宴火爆,看似是一场关于美食的狂欢,往深处看,实则是一场关于传统年味的集体追寻,一次对乡土人情与传统文化的深情回望,同时,也深藏了不少民意“答案”,如一面明镜映照出当前存在的一些问题与挑战,引发人们的年味之问、文化之问。

从这次集体狂欢和流量奔赴背后或许也能找寻一些答案,传统文化如何跟上时代步伐,如何更新发展,与人们的日常生活更好同频共振,或许是未来多方都需要共同努力的方向。

调查详情:提前过年?全网喊吃杀猪菜,你想去吃不?

来源:红网

作者:刘炜翔

编辑:张瑜

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