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新春走基层·小镇青年丨祁东“黄花王子”:新型菜农的科技“智”富之路
2024-02-22 17:18:24 字号:

新春走基层·小镇青年丨祁东“黄花王子”:新型菜农的科技“智”富之路

“我的爷爷辈种植黄花菜养家糊口,父亲辈把黄花菜卖到了全国各地。我从小就是在黄花菜地里长大的孩子,所以对于这片土地有非常深的感情。家乡的产业需要更多年轻人回来,去把家乡的产业做得更好,让全国的人都知道我们祁东黄花菜,让我们用知识赋能这个产业,最终能够让老百姓致富,让老百姓的生活越来越好。”

作为土生土长的祁东人,湖南新发食品有限公司总经理肖智雄放弃企业优厚待遇,毅然回到家乡祁东发展黄花菜生产加工产业。从小伴着黄花菜成长,听着人们对它的赞誉,受着它对自己的恩惠,他对黄花菜的爱是深沉的,被大家亲切地称为祁东“黄花王子”。

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天下黄花看中国,中国黄花看祁东。黄花菜在湖南省衡阳市祁东县种植历史悠久,是祁东中西区农民奔小康的“黄金菜”“小康菜”。祁东有四十多万黄花菜农,对他们而言,黄花菜就是他们的“钱袋子”。单单靠传统手段种植黄花菜能够获得的经济效益是有限的,只有发展好整个黄花菜产业,才能长远地带动经济效益。所以大学毕业之际,肖智雄放弃了一些待遇优厚的企业抛出的橄榄枝,带着学到的专业知识,毅然回到家乡开启了黄花菜生产加工之路。

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肖智雄坚定地将自己定位为一个新型菜农,勇敢的为自家的黄花菜“代言”。以“黄花王子”为品牌,他带领公司科研团队全力研究机械化加工黄花菜工艺,与技术人员一起绘制图纸,设计方案,制作加工设备,经常跑到长沙向省内相关院校的专家请教,研究如何提高黄花菜原生态加工技术。

经过四年多的探索和努力,在总结300多次失败经验的基础上,他终于带领着公司的科研团队,成功研制出国内第一套集黄花菜杀青、脱水、烘烤、包装于一体的全自动化设备,并获得了十项国家发明专利。目前,他的公司已拥有发明专利12项,另有23项发明专利正在申请中,部分发明专利经湖南省科学技术成果评价为国内领先。他又把研究成果迅速应用到生产上,公司建成了原生态黄花菜全自动机械化生产线,年产值达3亿元。

近年来,肖智雄更加积极投身于研发产品,提高农产品附加值,成功研发出笋干、豆角干、苦瓜干、黄瓜干等一系列市场空白的天然有机蔬菜干制品。公司生产加工的两个品牌黄花菜、粉条系列产品,在第二十一届中国食品博览会上均获得金奖。

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还值得一提的是作为一个负责任的企业管理者,对黄花菜情有独钟的肖智雄认为有责任把黄花菜的“前世今生”以文化的形式展现给大众,不辜负祁东“黄花菜之乡”的美誉。2016年,肖智雄投入500余万元,建成了全国首家黄花菜博物馆,是全国首家黄花菜博物馆,由“杂交水稻之父”袁隆平院士题写馆名。在那里,黄花菜的历史渊源、药用价值、发展轨迹、名人典故等,通过图、文、声、像等形式全面展示,成为了祁东县的一张文化名片。

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同时,在他的带领下,公司利用微信公众号、抖音等平台助力乡村振兴,让更多年轻人留在农村就业创业。

“我们的产业兴农,科技兴农,文化兴农,落地点就是让老百姓致富,让老百姓的生活越来越好,助力乡村振兴。”肖智雄说。

来源:红网时刻

作者:彭梦汝 白·杨波 彭娜 夏熊飞 贺杰 周志

编辑:白杨波

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